COMBUSTÍVEL

Dicas de nutrição, saúde e bem-estar

 

STATUS 49 - NUTRIÇÃO

ORGÂNICO

A chef de cozinha Heaven Delhaye ensina uma receita fácil de fazer, com ingredientes baratos e disponíveis em qualquer supermercado. A panqueca de batata-doce é ideal para o café da manhã e para o pré-treino, e fica pronta em 15 minutos.

STATUS 49 - NUTRIÇÃO

Ingredientes:

1 batata doce média •1/2 copo de farinha de aveia
• 1 ovo grande
• 4 claras
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1/2 colher de café de canela
• 1/4 de copo de iogurte natural desnatado
• 1/4 de xícara de castanhas do Pará picadas
• 1/2 copo de morangos fatiados
• 1 banana cortada em rodelas.

Modo de Preparo:
Cozinhe a batata doce com casca na panela de pressão por 20 minutos. Descasque e bata no liquidificador até virar creme. Transfira para uma vasilha e acrescente a farinha de aveia, o ovo, as claras, a baunilha, a canela e o iogurte. Misture bem e coloque as castanhas do Pará. Em uma panela antiaderente, em fogo médio e com uma gotinha de óleo, acrescente uma concha pequena da massa e deixe dourar por 1 a 2 minutos. Vire e deixe por mais 30 segundos. Faça o mesmo com o resto da massa. Para finalizar é só cobrir com os morangos e a banana.

DICA: Se quiser deixar esta receita 100% saudável, substitua o óleo de cozinha por óleo de coco.

 

SINTÉTICO

STATUS 49 - NUTRIÇÃO
Para ajudar a melhorar a performance esportiva, aumentar a resistência física durante o treinamento e garantir uma boa recuperação após o exercício, a Mynt, multinacional de produtos e bebidas saudáveis, lança no Brasil a linha Core FPR (Fuel, Perform, Recover).

O Core FPR Fuel (R$ 99), que conta, entre outros ingredientes, com taurina, extrato de guaraná, chá verde, polpa de açaí e maltodextrina, deve ser consumido minutos antes do início da atividade. Já o Core FPR Perform (R$ 89), que possui em sua formulação um mix eletrolítico (cloreto de sódio e potássio), waxy maize (amido de milho ceroso que funciona como um carboidrato), entre outros, precisa ser tomada durante a atividade física, pois ajuda o praticante a manter sua performance, repõe nutrientes e hidrata. Para auxiliar no pós-treino, o Core FPR Recover (R$ 139) é feito à base de BCAAs (leucina, isoleucina e valina) e waxy maize.myntbrasil.com.br

STATUS 49 - NUTRIÇÃO
“Achar que carboidratos te deixam gordo é errado.Você está gordo porque não está se exercitando. Culpar um tipo de comida por estar gordo é ridículo”– Chris Carmichael, treinador do ultramaratonista americano Dean Karnazes

DESCUBRA SEU LIMIAR DE LACTATO

STATUS 49 - NUTRIÇÃO
O que é isso? É o ponto em que o ácido lático começa a se acumular em seu sangue mais rápido do que o seu corpo consegue processá-lo, causando uma queda no desempenho e muita dor no local exercitado. Treinar abaixo de seu limiar de lactato (LL) trabalha sua capacidade aeróbia. Treinar acima dele melhora a velocidade.

Para determinar seu LL
1. Aqueça-se por 10 minutos.
2. Usando um monitor de frequência cardíaca, corra ou pedale num percurso plano o mais rápido que puder por 30 minutos.
3. Seu LL é sua frequência cardíaca média para esse período.